Garang Asem Ayam Praktis Untuk Sahur


easybaking.us - Masakan dengan bahan dasar ayam merupakan menu yang selalu menjadi andalan bagi sebagian besar bunda di Indonesia. Karena bahannya mudah didapat dan selalu enak hasilnya sesuai selera nusantara.


Resep Garang Asem Ayam Praktis Untuk Sahur


Bahan-bahan :

  • 1/2 ekor ayam negeri, potong² agak kecil
  • 50 ml santan kental
  • Secukupnya daun pisang, layukan di atas api

Bumbu iris :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit utuh (boleh diiris)
  • 1 buah tomat merah
  • 4 buah tomat ijo
  • 6 buah belimbing wuluh iris

Bumbu cemplung :
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1/2 ruas jahe geprek
  • 1 batang sereh geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam, gula dan merica bubuk secukupnya
  • air secukupnya


Langkah :
1.Cuci bersih ayam lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Siapkan bumbu.



2.Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum.


3. Masukkan ayam potong, aduk² sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam sedikit terendam.


4. Masukkan cabe, tomat, belimbing wuluh dan santan. Tambahkan garam, gula, merica. Rebus ayam dan bumbu sampai belimbing dan tomat agak layu dan air rebusan sdh berasa asamnya. Tes rasa.



5.Alasi wadah tahan panas dg daun pisang, masukkan rebusan ayam, bumbu dan kuahnya ke dalam wadah beralas daun tsb, lalu tutupi atasnya dg daun pisang lagi. Lalu kukus selama 15-20 menit. Angkat dan siap dinikmati.


Bagaimana bunda, cukup mudah bukan membuat GARANG ASEM AYAM PRAKTIS UNTUK SAHUR . Jika artikel ini bermanfaat bunda tolong bagikan ke Facebook, Twitter, Instagram, BBM dan WA (WhatApp). Bunda juga bisa simpan link atau tautan  blog ini karena disini akan terus diupdate Resep Masakan terbaru dan terpopular mulai Resep Camilan, Resep Sarapan, Resep Vegetarian, Resep Masakan Daging,Resep Masakan Ikan sampai dengan Resep Masakan Ayam.

0 Response to "Garang Asem Ayam Praktis Untuk Sahur "

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel